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Bienvenue sur Green Nutrition
Découvrez Green Nutrition : notre mission, notre approche de la nutrition fondée sur les preuves scientifiques, et tout ce que vous trouverez sur ce site dédié à une alimentation saine et éclairée.
Inflammation chronique : l'alimentation anti-inflammatoire fondée sur les preuves
Inflammation chronique de bas grade et alimentation : biomarqueurs, DII, aliments pro-inflammatoires et anti-inflammatoires prouvés. L'étude PREDIMED décryptée.
Curcuma et poivre noir : le duo santé sous la loupe scientifique
Curcumine, pipérine et biodisponibilité : ce que la science dit vraiment sur le curcuma, ses bienfaits prouvés, ses limites et ses contre-indications.
Jeûne intermittent : guide complet et preuves scientifiques
16/8, 5:2, autophagie, sensibilité à l'insuline : le guide complet du jeûne intermittent avec les preuves scientifiques et les conseils pratiques.
Protéines végétales : le guide complet pour une alimentation équilibrée
Valeur biologique, DIAAS, complémentarité des acides aminés : tout ce qu'il faut savoir sur les protéines végétales pour bien manger en Suisse romande.
Les 10 superaliments incontournables en 2026
Notre sélection des 10 superaliments les plus intéressants en 2026 : spiruline, açaï, moringa, curcuma, graines de chia, cacao cru, matcha, baies de goji, chlorelle et ashwagandha — bienfaits réels et limites selon les preuves scientifiques.
Maladie de Crohn : le rôle crucial de l'alimentation
Maladie de Crohn et alimentation : régimes étudiés, carences fréquentes, conseils pratiques pour les phases de poussée et de rémission en Suisse.
Smoothie vert détox : la recette parfaite
La recette complète du smoothie vert détox : ingrédients, étapes pas à pas, variantes saisonnières, et les véritables bienfaits nutritionnels expliqués sans exagération.
Probiotiques et prébiotiques : guide pratique pour votre flore intestinale
Probiotiques, prébiotiques, postbiotiques : différences, souches, sources alimentaires et critères pour choisir un complément de qualité. Guide complet.
Manger bio : quels avantages réels pour votre santé ?
Bio Suisse, Demeter, résidus de pesticides, valeur nutritionnelle : ce que disent vraiment les études scientifiques sur l'alimentation biologique.
La spiruline : bienfaits réels et mode d'emploi
Tout sur la spiruline : composition nutritionnelle, bienfaits prouvés, qualité, dosage et contre-indications. Un regard scientifique sans exagération.
Les acides gras trans : quels dangers pour votre santé ?
Acides gras trans industriels ou naturels : effets sur le cholestérol, risques cardiaques et réglementation suisse. Ce que vous devez vraiment savoir.
Maladie cœliaque et intolérance au gluten : comprendre et agir
Maladie cœliaque, sensibilité au gluten et allergie au blé : différences, diagnostic, régime sans gluten et labels suisses. Tout comprendre pour bien agir.
La nouvelle pyramide alimentaire suisse : ce qui change en 2025
La SSN a révisé sa pyramide alimentaire en 2025. Légumineuses, produits laitiers, durabilité : ce que cela change concrètement pour les Suisses.
Vitamine D en Suisse : faut-il se supplémenter ?
La Suisse est ensoleillée mais ses habitants manquent souvent de vitamine D. Synthèse cutanée, dosage sanguin, recommandations OFSP et forme D3 vs D2 : le point complet.
Le magnésium : pourquoi il est essentiel pour votre santé
Crampes, fatigue, irritabilité : signes d'un manque en magnésium ? Formes, aliments riches, apports recommandés par l'OFSP et conseils de supplémentation.
Comment lire les étiquettes alimentaires en Suisse
Nutri-Score, valeurs nutritionnelles, allégations santé : apprenez à décrypter les étiquettes des produits alimentaires vendus en Suisse.
Le microbiote intestinal : notre deuxième cerveau
100 000 milliards de bactéries, axe intestin-cerveau, sérotonine à 95% dans l'intestin : tout comprendre sur le microbiote et comment en prendre soin.
Épigénétique et nutrition : comment l'alimentation influence vos gènes
L'épigénétique révèle comment l'alimentation module l'expression de vos gènes. Méthylation, polyphénols, folate : la science de la nutrition personnalisée.